В прохладные осенние вечера особенно приятно поставить на стол домашнюю выпечку. Для простого яблочного пирога не нужны сложные ингредиенты или профессиональные навыки.
Источник фото: chatgpt
Ингредиенты:
- 2 яблока;
- 2 яйца;
- 200 мл кефира;
- 180–200 г муки;
- 100 г сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- немного корицы по желанию.
Как приготовить
- Взбейте яйца с сахаром.
- Добавьте кефир и перемешайте.
- Всыпьте муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться примерно как густая сметана.
- Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и вмешайте в тесто.
- Переложите массу в смазанную форму и выпекайте при 180 °C примерно 35–45 минут. Время зависит от духовки и размера формы.
Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из середины пирога без сырого теста.
Совет: если яблоки сладкие, количество сахара можно немного уменьшить. Для аромата добавьте корицу или ваниль.
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Так кусочки будут держать форму, а выпечка не раскрошится при подаче.
