Домашнее печенье не обязательно должно быть сложным. Творожный вариант получается мягким внутри и с лёгкой румяной корочкой снаружи.
Источник фото: chatgpt
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 100 г сливочного масла;
- 180–220 г муки;
- 1 яйцо;
- 2–3 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- ваниль по желанию.
Приготовление
- Разотрите творог с мягким сливочным маслом и яйцом.
- Добавьте сахар, разрыхлитель и постепенно всыпайте муку.
- Замесите мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки, но не делайте его слишком плотным.
- Раскатайте тесто и вырежьте кружочки или сформируйте небольшие печенья вручную.
- Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °C около 15–20 минут, ориентируясь на цвет и особенности духовки.
Готовому печенью дайте немного остыть. По желанию можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Совет: для более выраженного аромата добавьте немного цедры лимона. Храните выпечку в закрытом контейнере после полного остывания.
Это хороший вариант для семейного чаепития, когда хочется домашней выпечки без сложных кремов и украшений.
