Опытные хозяйки минтай готовят только так: получается вкуснее колбасы — очень нежный и сочный

Этот рецепт минтая в горшочках выглядит простым и вкусным — отличный вариант для сытного ужина.

Вот основные шаги для приготовления блюда:

Ингредиенты (на 4 порции):

• Филе минтая — 600 г
• Картофель — 7 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Вода — 300 мл
• Растительное масло — 4 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Специи для рыбы — 1/3 ч. л.
• Перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовка продуктов:

   • Очистите минтай, удалите шкурку и кости, нарежьте на порционные куски. Можно использовать готовое филе.
   • Картофель нарежьте кубиками, морковь — кружочками, лук — мелко.

2. Сборка блюда:

   • В каждый горшочек уложите:
     • Слой картофеля.
     • Щепотку нарезанного лука.
     • Несколько кружочков моркови.
   • Сверху разложите куски минтая.
   • Добавьте по 1 ч. л. растительного масла и по 1/3 ч. л. соли.

3. Приготовление соуса:

   • Смешайте сметану, перец и специи для рыбы.
   • Разбавьте соус водой.

4. Заливка и запекание:

   • В каждый горшочек налейте по 120 мл соуса.
   • Поставьте горшочки в холодную духовку.
   • Запекайте при температуре 200°C в течение 40 минут.

Советы:

• Для разнообразия можно добавить к овощам немного сладкого перца или стручковую фасоль.
• При отсутствии горшочков используйте форму для запекания с крышкой или фольгой.
• Подавайте блюдо с зеленью и ломтиками свежего хлеба.

Приятного аппетита! 😊