Идеальное тесто для пельменей и вареников
piqsels.com
Это тесто для пельменей и вареников просто идеальное – оно не рвется, не липнет и легко раскатывается до прозрачного состояния. Оно отлично склеивается и легко раскатывается, что делает процесс приготовления пельменей и вареников гораздо проще и приятнее.
Для приготовления идеального теста вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 мл воды комнатной температуры
- 480 г муки
- 2 ст. ложки картофельного крахмала
- 1 ч. ложка соли
Чтобы приготовить тесто, выполните следующие шаги:
- В миску или чашу миксера налейте воду, добавьте соль и тщательно перемешайте.
- Затем всыпьте часть муки и снова перемешайте.
- Добавьте картофельный крахмал и оставшуюся муку.
- Замешивайте тесто руками примерно 7-10 минут. Оно должно стать эластичным и не прилипать к рукам.
- Заверните тесто в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
- После этого тесто будет готово для лепки пельменей или вареников.
Такое тесто идеально подходит для приготовления пельменей и вареников. Оно не рвется, не липнет и легко раскатывается до прозрачного состояния, что делает процесс приготовления гораздо проще и приятнее.
