Драники из тетрадки вашей мамы: традиционный рецепт
piqsels.com
Вот рецепт драников, который передается из поколения в поколение и является любимым блюдом многих семей. Он прост в приготовлении и требует только несколько ингредиентов.
Ингредиенты
Для приготовления 12-15 драников вам потребуется:
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка крахмала
- Соль и черный молотый перец - по вкусу
Шаги приготовления
- Очищаем и измельчаем ингредиенты: Очищаем картофель и лук. Картофель натираем на терке, а лук мелко нарезаем.
- Убираем лишнюю влагу: Перекладываем картофель и лук в сито и отжимаем лишнюю влагу.
- Добавляем яйцо, крахмал и специи: Добавляем яйцо, крахмал, соль и черный молотый перец в смесь картофеля и лука и перемешиваем.
- Обжариваем драники: На разогретой сковороде обжариваем драники до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне.
- Убираем лишний жир: Лишний жир убираем с помощью бумажного полотенца.
Соус
Для приготовления соуса смешайте сметану с чесноком и зеленью, добавьте соль и специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Этот рецепт драников - это традиционный способ приготовления этого блюда, который передается из поколения в поколение. Он прост в приготовлении и требует только несколько ингредиентов. Драники получаются вкусными и ароматными, а соус добавляет им дополнительный вкус.
