Домохозяйкам предложили рецепт удивительного яблочного пирога, который легко может конкурировать с любой шарлоткой. Этот пирог получается необыкновенно вкусным и воздушным, и съедается мгновенно.
Ингредиенты для яблочного пирога:
- Мука — 200 г
- Яблоки — 600 г
- Сливочное масло — 125 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 130 г
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Ванилин — 0,5 ч. ложки
- Сливки 20% — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 50 мл
Приготовление:
Сначала взбейте в миске сливочное масло комнатной температуры с сахаром, солью и ванилином до воздушной консистенции. По одному добавляйте яйца, каждый раз хорошо взбивая смесь.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в яичную смесь. Затем добавьте сливки и перемешайте до получения однородного теста.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом или используйте антипригарный спрей. Переложите тесто в форму и аккуратно разровняйте.
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их дольками. Сложите яблоки в миску, сбрызните лимонным соком и перемешайте.
Выложите яблоки поверх теста, слегка вдавливая их лопаткой.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Пирог получится пышным, нежным и очень вкусным.
