Перец — культура теплолюбивая и капризная.
В отличие от кабачков, его плоды созревают долго и будто бы нехотя. В августе многие садоводы начинают беспокоиться: успеет ли перец покраснеть или пожелтеть до наступления холодов?
Если и вы смотрите на зелёные перцы и переживаете — не отчаивайтесь. Есть проверенные приёмы, которые помогут ускорить созревание и собрать урожай даже в регионах с коротким летом. Рассказываю, что делать, чтобы перцы налились и покраснели до холодов.
Почему перец не торопится зреть
В августе перец выполняет сразу несколько задач одновременно: растёт, цветёт, закладывает новые завязи и питает уже образовавшиеся плоды. Он не только наращивает зелёную массу, но и кормит всё, что уже завязалось.
Ожидать, что за несколько дней плоды внезапно покраснеют — заблуждение. Но можно помочь растению перенаправить силы именно на созревание.
Когда пора действовать
Если в середине августа кусты уже достаточно сформированы, на них есть завязи и активно растущие плоды — пора вмешиваться. Особенно если вы видите, что растение тратит силы на бесконечное образование новых побегов в ущерб уже налившимся перцам.
Особенно это актуально в регионах с коротким летом, где максимальный сбор урожая приходится на конец августа — начало сентября.
Как помочь перцу быстрее созреть: 7 проверенных приёмов
1. Снимайте созревшие перцы сразу
Это один из ключевых приёмов. Если перец уже достиг технической спелости (набрал нужный размер и цвет), но продолжает висеть на кусте — срезайте его.
Почему это важно: созревшие плоды забирают много сил и тормозят образование новых. Снимайте их смело — они прекрасно пойдут в салаты и рагу. Так вы перенаправите питание на молодые завязи.
2. Формируйте куст правильно
В начале августа уже нужно убрать все листья до середины ствола и обязательно прищипнуть все пасынки. Удаление лишних побегов позволяет растению не распылять силы, а направлять их на плоды.
Как делать: прищипывайте по одному побегу на каждой развилке, оставляя рост в одну развилку. Это тоже направлено на скорейшее дозревание.
3. Удаляйте лишние листья
В отличие от кабачков, у перцев листья убирают в начале августа до середины ствола. Это улучшает проветривание и освещённость нижней части куста, где как раз и зреют плоды.
Важно: делайте это аккуратно, чтобы не травмировать растение.
4. Подвязывайте кусты
Подвязывают не только основной ствол, но и каждую развилку. Как только растение чувствует опору — оно не тратит силы на удержание собственного веса и направляет энергию на плоды.
Как делать: подвяжите каждый ствол на перце. Это даст растению уверенность и ускорит созревание.
5. Поливайте регулярно
Перец — влаголюбивая культура. Даже в пасмурную погоду поливайте его в теплице два раза в неделю. Недостаток влаги сразу сказывается на темпах роста и созревания плодов.
6. Подкармливайте раз в неделю
В период активного плодоношения перец нуждается в регулярном питании.
Проверенный рецепт:
- Возьмите стакан гранул комплексного удобрения на литр горячей (но не кипящей) воды.
- Тщательно размешайте.
- Добавьте 2 столовые ложки этого раствора на ведро воды для полива.
- Используйте гумат калия плюс комплексное минеральное удобрение.
7. Дополнительные хитрости
Красная ткань. Можно подложить на землю красную ткань — она немного ускоряет вызревание.
Спелые бананы. Разложите спелые бананы рядом с кустами. Выделяемый ими этилен ускоряет дозревание плодов.
Итог: урожай будет, если помочь
Перец не успеет покраснеть сам — ему нужно помочь. Снимайте созревшие плоды, удаляйте лишние листья и побеги, подвязывайте, поливайте и подкармливайте. И главное — делайте это вовремя, пока август не кончился.
Тогда даже в регионах с коротким летом вы соберёте отличный урожай спелых, сладких перцев.
Поделитесь с соседями по даче — многие переживают, что перец не краснеет, а не знают, что делать.
По материалам: УРА.РУ
