"Не берите даже по скидке": Роскачество назвало сосиски, которые ни в коем случае нельзя покупать

Результаты проверки сосисок от Роскачества

Эксперты Роскачества провели анализ популярных марок сосисок в России и выявили ряд брендов с наихудшими показателями качества и безопасности.

Анти-рейтинг сливочных сосисок

1. "Атрус"
   • Недостатки:
     • Нехарактерный серо-розовый цвет.
     • Низкие оценки за вкус и запах.
     • Наличие сульфитредуцирующих клостридий, что свидетельствует о ненадлежащих условиях хранения.
   • Плюсы:
     • Отсутствие антибиотиков и тяжёлых металлов.

Анти-рейтинг молочных сосисок

2. "Микоян"
   • Недостатки:
     • Обнаружены следы антибиотика доксициклина.
     • Превышение нормы общей бактериальной обсеменённости.
   • Рекомендация:
     • Для снижения риска потребления вредных микроорганизмов сосиски следует варить не менее 10 минут при температуре 60°C и выше.

Общие выводы экспертов

• Популярность сосисок:
  Сосиски остаются востребованным продуктом в рационе россиян, что делает их контроль особенно важным.

• Особенности проверок:
  Несмотря на мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает тестировать продукцию, чтобы обеспечивать безопасность потребителей.

• Советы потребителям:

  • Всегда проверяйте информацию о составе на упаковке.
  • Отдавайте предпочтение проверенным брендам с хорошей репутацией.
  • Тщательно термически обрабатывайте продукт перед употреблением.

Такие исследования помогают информировать покупателей и стимулируют производителей улучшать качество продукции.