Когда хочется сладкого, а возиться с духовкой нет ни времени, ни желания, на помощь приходит кекс в кружке.
Готовится он прямо в микроволновке за считаные минуты, а для него не нужны ни специальные формы, ни сложные ингредиенты. Результат — ароматный, влажный и шоколадный десерт, который можно подать прямо в кружке.
Ингредиенты
Всё, что нужно, есть практически в каждом доме:
- мука — 4 столовые ложки;
- какао-порошок — 2 столовые ложки;
- сахар — 4 столовые ложки;
- куриное яйцо — 1 шт.;
- молоко — 3 столовые ложки;
- сливочное масло (растопленное) — 3 столовые ложки;
- шоколадные капли — по желанию.
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Смешиваем сухие ингредиенты
В глубокую миску просеивают муку и какао, добавляют сахар и хорошо перемешивают венчиком или вилкой.
Шаг 2. Добавляем яйцо и молоко
В сухую смесь вбивают яйцо, перемешивают до однородности. Затем вливают молоко и снова тщательно вымешивают.
Шаг 3. Вводим масло и шоколадные капли
Добавляют растопленное сливочное масло и перемешивают до получения гладкого теста. Если есть шоколадные капли, всыпают их на этом этапе и аккуратно распределяют.
Шаг 4. Запекаем в микроволновке
Тесто переливают в кружку (она должна быть заполнена примерно на ¾, чтобы тесто не выбежало). Ставят в микроволновку на полную мощность на 1,5–2 минуты. Время зависит от мощности печи — кекс должен подняться и остаться слегка влажным внутри.
Шаг 5. Подача
Кекс подают горячим прямо в кружке или перекладывают на тарелку. Можно добавить шарик мороженого, взбитые сливки или полить шоколадным сиропом.
Главное — есть сразу. Через 10–15 минут десерт теряет свою влажность и становится суше.
Источник: lady.mail.ru
