Кубанские аграрии дали старт новому сезону тепличной клубники.
Первые партии свежей ягоды уже оказались на полках региональных сетей, вызвав шок у покупателей: цена за килограмм достигла отметки в 1700 рублей.
Как выяснили журналисты, столь высокая стоимость «первой ласточки» имеет под собой объективные, хотя и шокирующие, причины. Разница между закупочной и розничной ценой колоссальна. Если оптом с полей фермеры отдают урожай за 1000–1200 рублей за кг, то в магазинах накрутка составляет порядка 40–50%.
Эксперты рынка объясняют ценовой пик не только дефицитом предложения, но и спецификой сбора. Вице-президент объединения «Клубничные пираты» Георгий Кленин, представляющий крестьянско-фермерское хозяйство, заявил: сегодня каждый килограмм ягоды добывается фактически вахтовым методом. Сборщики вынуждены проходить пешком многокилометровые маршруты по полям площадью до 10 гектаров, что кратно увеличивает трудозатраты.
Впрочем, аграрии призывают паникеров повременить с покупками. Массовый сбор клубники стартует с 20 апреля, а настоящий обвал цен эксперты прогнозируют после 10 мая. При условии устойчивой теплой погоды, когда ягода пойдет валом со всех плантаций региона, стоимость снизится минимум в два раза — до 800–850 рублей за килограмм.
