Пироги с сочными фруктами – это одно из самых любимых угощений для многих сладкоежек. Их сладко-кислый вкус привлекает и радует, а разнообразие начинок позволяет экспериментировать с каждым новым рецептом. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить сливовый пирог по проверенному временем рецепту, который не оставит равнодушным ни одного любителя домашней выпечки.
Этот пирог готовится из самых простых ингредиентов, а единственным добавлением является разрыхлитель теста. Если у вас его нет, вы можете заменить его на соду, добавив немного уксуса. В результате вы получите вкус, который напомнит о детстве, особенно если использовать свежие садовые сливы.
Ингредиенты:
- Сахар – 250 г
- Пшеничная мука – 400 г
- Сливы – 1 кг
- Растительное масло – 100 мл
- Молоко – 150 мл
- Разрыхлитель теста – 1 пакетик
- Щепотка ванилина
- Яйца – 3 шт.
Способ приготовления:
- Начните с того, что взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Это придаст вашему пирогу легкость и воздушность.
- Постепенно влейте растительное масло, продолжая взбивать массу.
- В отдельной миске соедините ванилин с молоком, а затем влейте полученную смесь к яичной массе.
- В другой посуде смешайте пшеничную муку с разрыхлителем теста. Это обеспечит равномерное поднятие пирога при выпечке.
- Объедините обе смеси, замесив однородное тесто. Оно должно быть гладким и без комочков.
- Подготовьте форму для выпечки: смажьте её растительным маслом и выложите в неё тесто.
- Сливы нарежьте половинками и равномерно распределите их по поверхности теста.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.
После того как пирог испечется, дайте ему немного остыть, и можно подавать к столу. Наслаждайтесь ароматным и вкусным сливовым пирогом за чашкой чая!
Приятного чаепития!
