Информационный портал "Город Новороссийск"
10 декабря, Новороссийск 14.4°
Курс ЦБ 99.38 105.1
Польза

Салат, который станет королём новогоднего стола: настоящая медвежья шубка

Салат "Медвежья шубка" — оригинальное праздничное блюдо, которое сочетает простоту приготовления с насыщенным вкусом.

Салат, который станет королём новогоднего стола: настоящая медвежья шубка

Вот пошаговый рецепт, чтобы вы могли легко повторить это блюдо.


Ингредиенты

  • Куриная грудка копчёная — 400 г
  • Морковь варёная — 250 г
  • Красный лук — 120 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Яйца (вкрутую) — 4 шт.
  • Сыр полутвёрдый — 150 г
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Майонез — по вкусу
  • Зелёный лук — 20 г
  • Соль, чёрный перец молотый — по вкусу

Пошаговый процесс

  1. Подготовьте грецкие орехи:

    • Обжарьте орехи на сухой сковороде 4–5 минут.
    • Измельчите их ножом до мелкой крошки.
  2. Первый слой — курица:

    • Нарежьте копчёную куриную грудку кубиками (~1 см).
    • Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и 2 ст. л. майонеза.
    • Выложите смесь первым слоем в разъёмное кольцо (20–22 см в диаметре).
  3. Второй слой — лук:

    • Красный лук нарежьте мелкими кубиками, слегка разомните руками для мягкости.
    • Распределите поверх курицы.
  4. Третий слой — яйца:

    • Натрите варёные яйца на крупной тёрке.
    • Равномерно распределите, нанесите сеточку из майонеза.
  5. Четвёртый слой — морковь:

    • Натрите морковь на крупной тёрке.
    • Добавьте соль и перец по вкусу, нанесите слой майонеза.
  6. Пятый слой — сыр и орехи:

    • Натрите сыр на мелкой тёрке.
    • Выложите его ровным слоем.
    • Посыпьте ореховой крошкой (без майонеза).
  7. Украшение:

    • Нарежьте зелёный лук и закрепите его на боках салата с помощью майонеза.
    • Снимите разъёмное кольцо.

Советы:

  • Чтобы салат был сочным, дайте ему пропитаться в холодильнике 1–2 часа.
  • Для яркого акцента можно добавить тонкие полоски моркови или украсить блюдо зёрнами граната.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров