К середине октября 2021 года в Новороссийске появились первые точки продажи хамсы. В нашем городе эту рыбку очень любят и ценят. Анчоус едят как в малосольным, так и готовят из него шкару и плов.
Фото: скриншот
По словам местных жителей, хамсу уже продают на Центральном рынке и в Мысхако. На выходных стоимость одного килограмма составляла 350 рублей, сегодня ее продают уже по 300 рублей за килограмм.
Кстати, ранее руководитель рыбодобывающей компании Юрий Атанов прогнозировал, что путина в этом году начнется раньше из-за резкого похолодания. Однако, по словам Юрия Александровича, улов в этом сезоне будет меньше из-за сокращения численности хамсового стада.
