В ноябре россиянам стоит внимательнее следить за ценами на яйца, курицу, рыбу и некоторые овощи. Отдельные продукты уже дорожали в октябре, однако гарантированного повышения цен сразу с 1 ноября для всех перечисленных товаров нет.
По данным Росстата, с 13 по 19 октября куриные яйца подорожали на 2,3%, мясо кур — на 0,8%, а замороженная рыба — на 0,4%. Среди молочных продуктов рост цен затронул молоко, сметану и твёрдые сыры. Эти изменения не означают, что в ноябре цены продолжат расти такими же темпами.
Овощи: цены зависят от сезона
Осенью стоимость овощей меняется по мере перехода от свежего урожая к продукции из хранилищ и теплиц. На цену также влияют расходы на хранение, перевозку и поставки из других регионов.
В октябре заметно менялись цены на тепличные овощи. Поэтому при покупке помидоров, огурцов и других овощей стоит сравнивать предложения разных магазинов и обращать внимание на сезонные акции.
При этом утверждать, что картофель, капуста и весь «борщевой набор» обязательно подорожают в ноябре на десятки процентов, без дополнительных данных нельзя.
Молочные продукты и сыр
В середине октября Росстат фиксировал небольшое недельное повышение цен на отдельные молочные продукты и твёрдые сыры. Однако динамика различается в зависимости от товара, а краткосрочное изменение ещё не позволяет уверенно прогнозировать стоимость на весь ноябрь.
Покупателям полезно сравнивать цену за килограмм или литр, обращать внимание на вес упаковки и проверять специальные предложения. Иногда одинаковые на вид товары заметно различаются по стоимости в пересчёте на единицу веса.
Курица, яйца и рыба
В третью неделю октября яйца и мясо кур оказались среди продуктов, цены на которые выросли заметнее, чем на многие другие товары. Замороженная рыба также немного подорожала.
Будет ли повышение продолжаться в ноябре, зависит от предложения, спроса и затрат производителей. Поэтому закупать большие запасы только из-за ожидания скорого подорожания не всегда разумно.
Как не переплачивать за продукты
Чтобы сократить расходы на еду, полезно заранее планировать покупки и сравнивать цены в нескольких магазинах. Не стоит ориентироваться только на крупную надпись о скидке: важны итоговая стоимость, вес упаковки и срок годности.
Также можно заменить отдельные продукты сезонными аналогами, если разница в цене существенная.
Главное: октябрьская статистика показывает, что цены на некоторые продукты уже менялись, но единого подтверждённого списка товаров, которые обязательно подорожают с 1 ноября, нет. Перед покупками лучше ориентироваться на актуальные ценники и официальные данные о динамике цен.
