Россияне стали реже заходить в продуктовые магазины у дома и осторожнее тратить деньги.
В январе — июне 2026 года количество чеков в таких торговых точках сократилось на 10% по сравнению с первой половиной прошлого года. При этом средний чек вырос, но дополнительные расходы не помогли магазинам компенсировать снижение числа покупок. Такие данные приводит «Коммерсантъ» со ссылкой на исследования компании «Эвотор».
Почему люди стали реже ходить за продуктами
Одна из причин — стремление сократить повседневные расходы. Покупатели внимательнее относятся к содержимому корзины, сравнивают цены и чаще задумываются, действительно ли им нужен тот или иной товар.
По данным «Эвотора», снижение затронуло не только магазины у дома. В первом полугодии 2026 года количество чеков в алкомаркетах и табачных магазинах уменьшилось на 14%, в пивных магазинах — на 8%, а в специализированных продуктовых лавках — на 5%.
Похожую тенденцию заметили и аналитики T-Pay. По их данным, число чеков в супермаркетах сократилось на 4% год к году. Посещаемость супермаркетов в торговых центрах, по оценке Focus Technologies, снизилась на 5%.
Эти цифры показывают, что покупательская активность ослабевает сразу в нескольких сегментах торговли. Однако они не означают, что россияне стали меньше есть: количество чеков отражает число покупок, а не объём потреблённых продуктов.
Почему средний чек продолжает расти
Несмотря на снижение числа покупок, за один визит люди оставляют в магазинах больше денег. По данным МТС AdTech, опубликованным «Коммерсантом», в январе — мае 2026 года средний чек при покупке продуктов онлайн и офлайн увеличился на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В крупных торговых сетях показатель тоже вырос. В «Магните» средняя сумма покупки достигла 695 рублей, в «Пятёрочке» — 707 рублей, а в «Верном» — 724 рублей.
Но здесь есть важный нюанс: более высокий чек не обязательно означает, что человек положил в корзину больше продуктов. Если цены выросли, та же покупка обойдётся дороже.
Поэтому нельзя однозначно утверждать, что россияне стали закупаться впрок или покупать больше за один поход. Статистика показывает рост расходов на одну покупку, но сама по себе не объясняет, как изменилось количество товаров в корзине.
Почему покупатели выбирают магазины подешевле
На фоне роста расходов покупатели обращают больше внимания на стоимость продуктов. Некоторые предпочитают привычным супермаркетам дискаунтеры — магазины, которые делают ставку на сравнительно низкие цены и ограниченный ассортимент.
В России к таким сетям относится, например, «Чижик». Здесь можно найти базовые продукты и товары повседневного спроса, не тратя время на выбор из большого количества марок.
Однако низкая цена на отдельный товар ещё не гарантирует экономию. Перед покупкой стоит сравнить стоимость килограмма или литра, проверить вес упаковки и убедиться, что скидка действительно выгодна.
Заменяет ли доставка обычные магазины
Часть покупок постепенно переходит в интернет. Продукты можно заказать через приложение и получить дома, не тратя время на дорогу и очереди.
Однако онлайн-доставка пока не стала полноценной заменой традиционной рознице. По оценке Infoline, в первом квартале 2026 года на онлайн-продажи приходилось 6,6% совокупного объёма продаж продовольствия в России. Эти данные также приводит «Коммерсантъ».
При этом доставка подходит не всем. К стоимости товаров может добавляться плата за услугу, а скидки и условия минимального заказа иногда делают итоговую сумму выше ожидаемой.
Как тратить меньше на продукты
Сократить расходы можно без отказа от привычного питания. Для этого достаточно пересмотреть несколько повседневных привычек.
- Проверяйте холодильник перед покупкой. Так проще избежать повторных покупок и порчи продуктов.
- Составляйте список. Он помогает не набирать лишнее под влиянием скидок и привлекательных выкладок.
- Сравнивайте цены в разных магазинах. Учитывайте не только стоимость упаковки, но и её вес.
- Планируйте меню на несколько дней. Это позволяет покупать ровно столько, сколько действительно понадобится.
- Не гонитесь за каждой акцией. Скидка не приносит выгоды, если товар не нужен или его придётся выбросить.
Что будет с продуктовыми магазинами
Сокращение числа покупок уже отражается на выручке торговых точек. По данным «Эвотора», оборот продуктовых магазинов у дома в первой половине 2026 года уменьшился на 2% год к году. Рост среднего чека не смог полностью компенсировать снижение числа покупок.
Торговые сети продолжают развивать доставку, предлагать скидки и менять форматы магазинов, чтобы удерживать покупателей.
Для обычных покупателей главный вывод прост: походов в магазин становится меньше, а расходы на одну покупку растут. Но это не доказывает, что все россияне перешли к жёсткой экономии или стали покупать меньше еды. Чтобы понять, насколько изменилось потребление, необходимо учитывать не только сумму чека, но и количество товаров, которые люди приобретают.
