Информационный портал "Город Новороссийск"
10 декабря, Новороссийск 14.4°
Курс ЦБ 99.38 105.1
Польза

Теперь это мое коронное блюдо - ленивый хачапури на сковороде за каких-то 15 минут

Эта мягкая, нежная лепёшка обязательно понравится всей семье. Готовится просто и быстро, а результат радует своим вкусом.

Теперь это мое коронное блюдо - ленивый хачапури на сковороде за каких-то 15 минут

Ингредиенты:

  • Сыр (лучше сулугуни) — 150–250 г
  • Мука — 120–130 г
  • Молоко — 200 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Сливочное масло (по желанию) — небольшой кусочек

Способ приготовления:

  1. Приготовление теста:
    В миске смешайте яйцо, соль, сахар, молоко, муку, разрыхлитель и тёртый сыр. Хорошо перемешайте до однородности.

  2. Разогрев сковороды:
    Сковороду разогрейте на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом.

  3. Выпекание:

    • Вылейте тесто на сковороду, равномерно распределив.
    • Готовьте лепёшку под крышкой на медленном огне около 8 минут, пока верхняя часть не станет плотной.
  4. Переворачивание:
    Аккуратно переверните лепёшку и готовьте с другой стороны ещё 3 минуты.

  5. Финальный штрих:
    По желанию смажьте готовую лепёшку сливочным маслом, чтобы она стала ещё ароматнее и мягче.


Совет:

Лепёшка особенно вкусна в горячем виде, но прекрасно подходит и для перекуса в течение дня.

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров