Роскачество завершило масштабную проверку колбасной продукции и опубликовало шокирующие результаты. Эксперты обнаружили, что некоторые производители грубо нарушают ГОСТы, заменяя мясо дешевыми аналогами и добавляя запрещённые вещества.
Главные нарушения в колбасе
-
Незаявленная соя – вместо мяса (в некоторых образцах до 60% соевого белка)
-
Следы антибиотиков – опасные для здоровья остатки ветеринарных препаратов
-
Скрытые ингредиенты – красители и усилители вкуса, не указанные в составе
-
Обман с видом мяса – добавление птицы вместо свинины/говядины
Чёрный список производителей
1) "Дмитрогорский продукт"
-
Найден запрещённый краситель
-
Обнаружены антибиотики
-
Не соответствует заявленному сорту
2) "Стародворские колбасы"
-
Содержание птицы в сервелате
-
40% соевого белка
-
Фальсификация состава
3) "Йола Агрохолдинг"
-
Остатки антибактериальных препаратов
-
Нарушение технологий производства
4) "Егорьевская"
-
Несоответствие стандартам качества
-
Признаки фальсификации
Чем опасна такая колбаса?
-
Аллергические реакции
на скрытые компоненты
-
Устойчивость к антибиотикам
при регулярном потреблении
-
Обман потребителей
– платим за мясо, получаем сою
Как выбрать безопасную колбасу?
-
Изучайте состав – первые позиции должны быть: свинина, говядина
-
Проверяйте маркировку – ГОСТ предпочтительнее ТУ
-
Избегайте подозрительно дешёвых продуктов
-
Выбирайте проверенные марки – полный список качественных производителей на сайте Роскачества
Экспертный совет: "Если видите в составе "растительный белок" или "мясо птицы" в варёной колбасе – положите продукт обратно на полку. Это явный признак фальсификата".
Полный отчёт с результатами исследований доступен на официальном сайте Роскачества. Будьте внимательны – ваше здоровье стоит дороже сомнительной экономии!
