Роскачество назвало марки масла в черном списке. Какие бренды подвели
Роскачество завершило проверку популярных марок растительного масла.
Результаты оказались неутешительными: у нескольких брендов лабораторные показатели не совпадают с заявленными. В некоторых образцах зафиксированы признаки окисления, у других — проблемы с маркировкой. Рассказываем, какие марки попали в черный список и на что обращать внимание при покупке.
Какие марки не прошли проверку
«Селяночка» (высший сорт)
На этикетке указан высший сорт, но по данным лаборатории перекисное число превышено. Это означает, что масло уже начало окисляться. В готовке такой продукт может дать неприятный привкус и запах, особенно при жарке.
«Каролина»
Ситуация аналогичная: упаковка выглядит достойно, но по перекисному числу продукт не дотягивает до заявленного уровня. На кухне это быстро чувствуется — масло может горчить и пениться при нагреве.
«Благо» Премиум
Формально сорт указан правильно, но показатели находятся почти на пределе допустимого. Запас качества у продукта минимален. Вкус может оказаться не таким мягким, как ожидается от премиальной марки.
IDEAL
К этой марке претензии по маркировке. Сорт на упаковке не указан, часть заявлений о свойствах продукта не подтверждена. Покупателю сложно понять, что именно он берет.
«Золотая семечка» (Премиум)
Версия «Премиум» не соответствует заявленным характеристикам по ряду показателей. Для тех, кто выбирает масло для детского питания, это критично.
Почему это важно
Растительное масло — продукт, который используют каждый день. Его покупают для жарки, салатов, соусов и детского питания. Когда качество не соответствует заявленному, страдают вкус блюд и здоровье.
На что обращать внимание при покупке
Чтобы не разочароваться дома, эксперты Роскачества советуют:
- смотреть дату розлива — чем свежее, тем лучше;
- проверять сорт на упаковке;
- изучать ГОСТ или ТУ;
- читать мелкий шрифт на этикетке, а не только крупные надписи на лицевой стороне.
Источник: Роскачество