С 1 июля 2026 года ассортимент российских магазинов претерпит значительные изменения.
В первую очередь это коснётся сладких газированных напитков и продуктов с высоким содержанием сахара, трансжиров и синтетических подсластителей. Новые правила ужесточают допустимые нормы для этих компонентов. Крупные производители уже начали корректировать рецептуры, а небольшие компании, не имеющие средств на модернизацию, могут полностью уйти с рынка.
Вторая категория — замороженные полуфабрикаты и колбасные изделия
Из продажи пропадут товары, в составе которых превышено количество стабилизаторов, усилителей вкуса и фосфатов. Это затронет в основном бюджетный сегмент: недорогие пельмени, сосиски, наггетсы и готовые блюда. Их либо переделают по новым рецептам (что повлияет на вкус и цену), либо снимут с производства.
Под удар попадают также:
- глазированные сырки;
- сладкие хлопья для завтрака;
- сладкие батончики.
Проблема с ними — сочетание высокого содержания сахара и насыщенных жиров с яркой детской упаковкой. Производителям придётся выбирать: менять рецептуру на более здоровую или отказываться от привлекательного для детей дизайна.
Новые стандарты затронут также:
- соусы;
- печенье;
- другую кондитерскую продукцию.
Отдельная ситуация с импортным кофе и шоколадом
С июля вводится обязательная цифровая маркировка для:
- растворимого и заварного кофе;
- цикория;
- шоколада и конфет.
Это приведёт к уходу с рынка нишевых импортных брендов, которые не успели или не захотели перестраиваться под новые требования.
Что это значит для покупателей
Для покупателей изменения обернутся распродажей остатков старых партий по сниженным ценам в конце июня. Однако после 1 июля многие привычные продукты могут либо исчезнуть, либо изменить вкус и цену.
Вывод
С 1 июля 2026 года из магазинов могут исчезнуть продукты с высоким содержанием сахара, трансжиров, синтетических подсластителей, а также замороженные полуфабрикаты и колбасные изделия с превышением стабилизаторов и фосфатов (особенно в бюджетном сегменте). Глазированные сырки, сладкие хлопья и батончики тоже под угрозой. Вводится обязательная цифровая маркировка на импортный кофе и шоколад — многие нишевые бренды могут уйти с рынка. В конце июня стоит ждать распродаж остатков старых партий. Крупные производители меняют рецептуры, мелкие могут закрыться.
Источник: Канал
