Нежный салат с куриной грудкой: рецепт, который точно понравится всем

Этот салат с курицей, помидорами и сыром — отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина.

Сочетание нежного куриного филе, свежих помидоров и ароматного сыра делает его особенно вкусным. Вот как его приготовить:

Ингредиенты (на 4 порции):

• Куриное филе — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Помидоры — 300 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Майонез "Провансаль" — 100 г
• Сметана (18%) — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка для украшения
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка курицы

1. Отварите куриное филе: доведите подсоленную воду до кипения, положите филе и снимите пену.
2. Варите на слабом огне 15 минут, закройте кастрюлю крышкой и оставьте ещё на 15 минут.
3. Остудите курицу в бульоне, затем мелко нарежьте.

Шаг 2: Подготовка остальных ингредиентов

1. Сварите яйца вкрутую (около 10 минут), охладите, очистите и порежьте.
2. Сыр натрите на средней тёрке.
3. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена и сок, нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Шаг 3: Приготовление соуса

1. Смешайте майонез и сметану.
2. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в смесь.
3. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Шаг 4: Сборка салата

1. На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо диаметром 18-20 см.
2. Первым слоем выложите курицу, промажьте соусом.
3. Следующие слои: помидоры, яйца, сыр — каждый слой промазывайте соусом.
4. Уберите салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.
5. Перед подачей украсьте салат петрушкой.

Этот салат можно подавать как в тарталетках, так и в виде слоёного блюда на большой тарелке. Отлично смотрится на новогоднем столе и приятно удивит ваших гостей!