Информационный портал "Город Новороссийск"
10 декабря, Новороссийск 14.4°
Курс ЦБ 99.38 105.1
Польза

Нежный салат с куриной грудкой: рецепт, который точно понравится всем

Этот салат с курицей, помидорами и сыром — отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина.

Нежный салат с куриной грудкой: рецепт, который точно понравится всем

Сочетание нежного куриного филе, свежих помидоров и ароматного сыра делает его особенно вкусным. Вот как его приготовить:

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Куриное филе — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Помидоры — 300 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Майонез "Провансаль" — 100 г
  • Сметана (18%) — 50 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Петрушка для украшения
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка курицы

  1. Отварите куриное филе: доведите подсоленную воду до кипения, положите филе и снимите пену.
  2. Варите на слабом огне 15 минут, закройте кастрюлю крышкой и оставьте ещё на 15 минут.
  3. Остудите курицу в бульоне, затем мелко нарежьте.

Шаг 2: Подготовка остальных ингредиентов

  1. Сварите яйца вкрутую (около 10 минут), охладите, очистите и порежьте.
  2. Сыр натрите на средней тёрке.
  3. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена и сок, нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Шаг 3: Приготовление соуса

  1. Смешайте майонез и сметану.
  2. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в смесь.
  3. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Шаг 4: Сборка салата

  1. На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо диаметром 18-20 см.
  2. Первым слоем выложите курицу, промажьте соусом.
  3. Следующие слои: помидоры, яйца, сыр — каждый слой промазывайте соусом.
  4. Уберите салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.
  5. Перед подачей украсьте салат петрушкой.

Этот салат можно подавать как в тарталетках, так и в виде слоёного блюда на большой тарелке. Отлично смотрится на новогоднем столе и приятно удивит ваших гостей!

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров