Невероятно вкусное варенье "русский ананас": мой проверенный рецепт из 3 компонентов за полчаса - идеальная заготовка на зиму

Этот удивительный рецепт я открыла для себя несколько лет назад и теперь делаю каждое лето. Варенье действительно напоминает по вкусу тропический фрукт, хотя готовится из самых обычных продуктов.

Вам понадобится:

• 1 кг молодых кабачков (лучше цуккини)

• 1 кг сахара

• 1 лимон

Простой процесс приготовления:

1. Кабачки очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками.

2. Засыпаем сахаром и оставляем на 2 часа, чтобы пустили сок.

3. Добавляем сок и цедру одного лимона.

4. Варим на медленном огне 25-30 минут, пока сироп не загустеет.

Секрет "ананасового" вкуса — в сочетании нежной текстуры кабачка с цитрусовыми нотками. Готовое варенье получается золотистым, ароматным и действительно напоминает экзотический фрукт, пишет источник .

Хранить можно в обычных банках под капроновыми крышками — благодаря высокому содержанию сахара оно прекрасно стоит всю зиму. Подавайте к чаю, используйте для пропитки бисквитов или просто намазывайте на тост — восторг гарантирован.

Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро сделать вкусные заготовки. Попробуйте — и вы удивитесь, как из простых продуктов получается такое волшебное лакомство.