Не вздумайте покупать, даже по акции: в Роскачестве назвали марки сыров, которые каждый должен обходить стороной

Роскачество опубликовало результаты исследования сыров, представив данные о качестве продуктов различных брендов.

В исследование вошли сыры «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр. Эксперты рассказали, какие из них соответствуют стандартам, а какие не рекомендованы к употреблению.

Сыр «Российский»

Лучшими по качеству признан сыр «Российский» от торговой марки «Сыробогатов», соответствующий как законодательным требованиям, так и стандартам Роскачества. Фасованный сыр «Российский» бренда «Каждый день» получил 4,7 балла из-за несоответствия фактической жирности ГОСТу (46,4% вместо нормы).

Сыр от «Магнита» оценили в 4 балла, так как он не дозрел до конца. Продукт бренда «Красная цена» получил 3,7 балла из-за недозрелости, а также несоответствия вкуса и запаха требованиям ГОСТа.

Несмотря на недостатки, все три продукта признаны безопасными, без содержания тяжелых металлов, патогенов, плесени и антибиотиков. Однако сыр от марки «Аппетитно Круглый Год» назван небезопасным из-за обнаружения антибиотиков и растительных жиров. Продукт также нарушает правила маркировки, поэтому не может называться сыром.

Сыр «Тильзитер»

Для сыра «Тильзитер» в России нет ГОСТа, однако Роскачество провело его проверку. Наивысшие оценки получили:

• Сыр «Тильзитер» от «Село Зеленое»;
• Сыр «Тильзитер» от «Ламбер»;
• Сыр «Тильзитер» от «Простоквашино».

Эти продукты соответствуют законодательным требованиям и опережающим стандартам Роскачества. Другие исследованные образцы оказались безопасными, получив хорошие оценки.

Плавленый сливочный сыр

В этой категории эксперты выявили недостатки во всех изученных образцах: низкое содержание белка, повышенное содержание лактозы и влаги. Тем не менее, высокие оценки за безопасность получили:

• Hochland;
• «Виола»;
• «Карат»;
• «Веселый молочник»;
• President.

Однако в сыре торговой марки «Витако» обнаружен антибиотик левомицетин, а содержание жира оказалось ниже заявленного.

Роскачество продолжает следить за качеством продуктов, помогая потребителям выбирать безопасные и соответствующие стандартам товары.