Арбуз — одна из самых любимых летних ягод: сочный, освежающий и полезный.
Но несмотря на очевидные плюсы, этот продукт имеет свои особенности и ограничения, о которых стоит знать, чтобы избежать неприятностей и получить максимум пользы.
Польза арбуза для здоровья
- Низкая калорийность: всего около 30 ккал на 100 граммов — идеальный выбор для легкого перекуса.
- Умеренное содержание сахаров: углеводов в арбузе примерно в два раза меньше, чем в яблоках.
- Витамины и микроэлементы: витамин С и витамины группы В укрепляют иммунитет и поддерживают нервную систему.
- Кобальт: важен для обмена веществ и кроветворения.
- Калий и магний: способствуют здоровью сердца, регулируют давление и работу мышц.
- Фолиевая кислота и железо: особенно полезны для беременных женщин.
Кому стоит соблюдать осторожность?
- Рекомендуемая порция для взрослых — не более 400–500 граммов за один приём.
- Опасность пищевых отравлений: грязная кожура, трещины или надрезы увеличивают риск заражения.
- Противопоказания: при сахарном диабете, проблемах с почками и ЖКТ, а также индивидуальной непереносимости арбуз следует исключить или ограничить.
- Белая часть корки: не рекомендуется к употреблению — в ней могут накапливаться остатки удобрений.
Арбуз в рационе детей и беременных
- Детям вводить арбуз можно с 2–3 лет, начиная с 50–80 граммов, постепенно увеличивая дозу до 150 граммов к 6 годам. Перед этим лучше проконсультироваться с педиатром.
- Беременным арбуз полезен благодаря фолиевой кислоте и витаминам, но объём лучше обсудить с врачом.
- При грудном вскармливании рекомендуют не превышать 200–300 граммов за один приём и следить за реакцией ребёнка.
Как правильно есть и хранить арбуз?
- Перед разрезанием тщательно мойте ягоду с мылом, чтобы избавиться от грязи и бактерий на кожуре.
- Не берите плоды с трещинами, вмятинами или другими повреждениями — они могут быть опасны.
- Разрезанный арбуз храните только в холодильнике и не дольше 24 часов.
- Соблюдайте рекомендуемые порции — переедание может привести к дискомфорту.
Арбуз — отличный спутник жарких дней, если соблюдать простые правила. Он помогает утолить жажду, насытить организм полезными веществами и поднять настроение. Просто не забывайте о мерах предосторожности и наслаждайтесь сочным вкусом с пользой для здоровья, пишет источник.
