После работы хочется чего-то вкусного и полезного, но сил на сложные рецепты нет.
Я долго искала способ готовить овощи быстро и без хлопот, пока не открыла для себя волшебство запекания в рукаве.
Секрет прост: беру любые сезонные овощи - кабачки, баклажаны, картофель, перец, морковь. Режу крупными кусками (форма не важна) и отправляю в пакет для запекания. Добавляю щепотку соли, прованские травы и немного чеснока - масло не использую вообще!
Пакет плотно завязываю, встряхиваю, чтобы специи распределились, делаю несколько отверстий вилкой и отправляю в духовку на 30-40 минут при 180°C.
Результат превосходит ожидания: овощи томятся в собственном соку, сохраняя сочность и аромат. Они не пересыхают, но и не плавают в масле. А главное - после готовки нужно просто выбросить пакет, никакого мытья противней!
Этот способ стал для меня настоящим спасением: минимум усилий, максимум пользы и вкуса. Теперь полезный гарнир готовится сам, пока я отдыхаю после работы. Попробуйте - и вы больше не захотите готовить овощи по-другому!
