Эксперты назвали самую экологически чистую рыбу, добываемую в России. Это, как правило, холодноводные виды, вылавливаемые в Северном и Дальневосточном бассейнах, где экосистема наименее подвержена антропогенным воздействиям.
Среди таких рыб — минтай, треска, пикша, навага, сайда, различные виды лососей, а также дальневосточные камбалы, омуль, муксун и другие.
Рыба из этих регионов считается наиболее безопасной и экологически чистой, так как на этих территориях деятельность человека ограничена, что способствует сохранению чистоты экосистемы. Важным фактором является и контроль за безопасностью продукции: Россельхознадзор и Роспотребнадзор регулярно проверяют рыбную продукцию, и она проходит многоступенчатую систему контроля.
Также отмечается, что рыба из других водоемов России, таких как Волга, Азовское и Черное моря, также безопасна, однако всегда рекомендуется покупать продукцию у проверенных поставщиков и в торговых точках с хорошей репутацией.
