Этот рецепт сочетает в себе хрустящие тосты и нежные яблоки в карамели — идеальное блюдо для завтрака или уютного вечера.
Попробуйте приготовить хотя бы раз, и оно прочно войдет в вашу кулинарную копилку!
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 1 ст. л. + 1 ч. л. сахара
- 20 г сливочного масла
- 6 ломтиков слегка черствого батона
- 2 яйца
- 3 ст. л. молока
- Щепотка соли и корицы
- Сахарная пудра для подачи (по желанию)
Приготовление:
- Карамельные яблоки
Нарежьте яблоки небольшими кубиками, не снимая кожуру. Разогрейте сковороду на среднем огне, всыпьте сахар. Когда сахар начнет плавиться, добавьте сливочное масло и яблоки. Перемешивайте, чтобы кусочки равномерно покрылись карамелью. Если смесь слишком густая, влейте 1–2 ст. л. воды. Тушите яблоки 5–10 минут до мягкости, но не переваривайте — они должны сохранить форму. - Гренки
Ломтики батона обмакните в смесь из взбитых яиц, молока, соли, корицы и оставшегося сахара. Важно, чтобы хлеб пропитался, но не размок. Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарьте гренки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны). - Подача
Выложите гренки на тарелку, сверху добавьте карамельные яблоки и при желании посыпьте сахарной пудрой.
Совет: Для аромата в яблочную карамель можно добавить звездочку бадьяна или каплю ванильного экстракта. А если любите хрустящую текстуру, подавайте гренки сразу после приготовления!
Этот рецепт — простой способ превратить обычные продукты в волшебное блюдо, которое оценят и взрослые, и дети. Приятного аппетита.
