Гречку завариваю в термосе — и она получается рассыпчатой, как в лучших ресторанах

Гречка — полезно, но варить её долго и она часто получается кашей. А если заварить её в термосе, она становится рассыпчатой, ароматной и идеальной. Никаких хлопот, только результат.

Гречка — самая полезная крупа. Но чтобы она получилась рассыпчатой, а не разваристой, нужно соблюдать пропорции. А если нет времени стоять у плиты? Просто залейте её кипятком в термосе и оставьте на ночь. Утром — идеальная, рассыпчатая, как в дорогом ресторане.

Что понадобится:

• Гречка — 1 стакан
• Кипяток — 2 стакана
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло — для подачи

Как готовить:

Гречку промойте холодной водой. Пересыпьте в термос. Залейте кипятком (пропорция 1:2). Добавьте соль. Закройте термос и оставьте на 4–6 часов (можно на ночь).

Утром откройте — гречка готова. Она будет рассыпчатой, каждая крупинка отдельно, ароматной. Добавьте масло и подавайте.

Главный секрет — пропорция:

Идеальное соотношение: 1 стакан гречки на 2 стакана воды. Крупа набухает и не разваривается.

Личный опыт:

Автор gazetanovoros.ru Полина Мороз уже год готовит гречку в термосе. Секрет: она добавляет в термос маленький кусочек сливочного масла — гречка становится более ароматной. И всегда промывает крупу, чтобы смыть "горчинку".

Вывод:

Гречка в термосе — это просто, полезно и всегда на завтрак. Идеальный гарнир без заморочек. Попробуйте — и удивитесь.