Томатная паста — базовый продукт на каждой кухне, но далеко не вся она соответствует ожиданиям потребителей и требованиям стандартов.
Проведенная экспертиза двадцати популярных марок показала тревожные результаты: часть продукции не дотягивает даже до минимальных норм, а в некоторых образцах найдены потенциально опасные для здоровья компоненты.
Знак качества остался невостребованным
Ни один из протестированных образцов не смог претендовать на российский Знак качества. Более того, лишь пятая часть товаров соответствует обязательным государственным требованиям, но и они не дотягивают до строгих опережающих стандартов. Остальные бренды и вовсе не прошли базовую проверку, что ставит под сомнение их качество.
Главный обман: паста или пюре?
Ключевой параметр, определяющий настоящую пасту, — это концентрация сухих веществ. Согласно нормам, она должна составлять не менее 25%. Однако проверка выявила, что несколько известных брендов, включая «ВкусВилл» и «Ленту», продают под видом пасты обычное томатное пюре с более низкой плотностью. Еще у двух производителей показатель хотя и выше, но все равно не достигает установленного минимума, что делает продукт менее насыщенным и водянистым.
Нежелательные добавки и превышения норм
Экспертиза также выявила и более серьезные проблемы:
Скрытые консерванты. В пасте торговых марок «Лента», «Зареченский продукт» и Global Village обнаружены консерванты, не указанные в составе на упаковке.
Повышенное содержание нитратов. Образцы «Иранской» и «Буздякской» пасты показали превышение допустимых норм по нитратам, что представляет потенциальный риск для здоровья при регулярном употреблении.
Что это значит для потребителя?
Результаты проверки свидетельствуют: покупателю необходимо быть особенно внимательным. Рекомендуется тщательно изучать состав на этикетке, обращая внимание на процент сухих веществ, а также отдавать предпочтение проверенным брендам, чья продукция соответствует не только обязательным, но и более строгим добровольным стандартам качества, сообщает новостной портал.
