Исследование подсолнечного масла в России: результаты проверки 21 торговой марки
В 2024 году специалисты Роскачества провели масштабное исследование подсолнечного масла, проверив 21 торговую марку по 44 показателям качества и безопасности. Целью исследования было определить, какие марки масла соответствуют строгим стандартам качества и могут претендовать на российский Знак качества.
В исследовании участвовали масла 1-го сорта и высшего, произведенные в различных регионах России, включая Самарскую, Воронежскую, Ростовскую, Челябинскую области, Республику Татарстан и Краснодарский край. Цены на момент исследования варьировались от 8,8 до 138,9 рублей за 100 грамм.
Из 21 проверенного образца 19 соответствовали строгим стандартам качества и могут претендовать на российский Знак качества. Среди успешно прошедших проверку брендов - "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна". Масло "Слобода" в очередной раз подтвердило своё право наносить Знак качества на упаковку.
В 20 продуктах содержание потенциально вредных глицидиловых эфиров оказалось ниже допустимого уровня, а в масле марки "Затея" зафиксировано незначительное превышение. Во всех образцах содержание трансжиров оказалось ниже 1%, что свидетельствует об их безопасности. Уровень канцерогена бенз(а)пирена также оказался в пределах безопасных значений.
Таким образом, подавляющее большинство проверенных марок подсолнечного масла соответствуют высоким стандартам и предлагают безопасный продукт потребителям. Результаты исследования помогут потребителям сделать осознанный выбор при покупке подсолнечного масла.
