Чем полезны малина и крыжовник и кому их есть категорически нельзя

Пермские учёные рассказали о полезных свойствах летних ягод и предупредили о рисках для людей с хроническими заболеваниями.

Малина и крыжовник — одни из самых популярных ягод в российских садах. Однако не все знают, что помимо витаминов они содержат вещества, способные влиять на организм как лекарство. О том, кому стоит налегать на эти ягоды, а кому — избегать, рассказала профессор Пермского политеха, доктор медицинских наук Нина Вишневская .

Малина: жаропонижающее и защита от тромбов

Малина известна как природное средство от простуды. И это не случайно: в ней содержится салициловая кислота — та же, что в аспирине. Именно поэтому малина помогает снижать температуру .

Кроме того, ягода богата эллаговой кислотой — мощным антиоксидантом. По данным исследований, она способна подавлять рост раковых клеток и замедлять процессы старения .

В малине также есть кумарины — вещества, снижающие риск образования тромбов. Железо и медь улучшают кроветворение, а калий и магний укрепляют стенки сосудов и поддерживают работу сердца .

Кому малина противопоказана

Несмотря на пользу, малину стоит есть с осторожностью людям с:

• подагрой;
• заболеваниями почек;
• язвой желудка и гастритом в стадии обострения;
• нарушениями свёртываемости крови.

Рекомендуемая норма для здорового взрослого человека — не более 300 граммов ягод в день.

Крыжовник: антиоксидант и «ягода радости»

Крыжовник не менее полезен. Он богат янтарной кислотой, которая улучшает клеточный обмен, помогает печени выводить токсины и ускоряет восстановление после физических нагрузок .

Высокое содержание пектина способствует выведению солей тяжёлых металлов и поддерживает здоровую микрофлору кишечника .

Особый интерес представляет растительный аналог серотонина — гормона радости. Благодаря этому крыжовник действительно может помочь поднять настроение .

Кому крыжовник категорически запрещён

У крыжовника есть строгие противопоказания. Его нельзя употреблять при обострении:

• язвенной болезни желудка;
• гастрита с повышенной кислотностью;
• панкреатита;
• энтероколита.

Причина — плотная кожица, мелкие семена и высокая концентрация органических кислот, которые могут механически и химически раздражать воспалённую слизистую желудочно-кишечного тракта .

Коротко главное

Источник: «Газета.Ru» со ссылкой на Пермский политех