В начале 2025 года стоимость набора продуктов, необходимых для приготовления кубанского борща, в Краснодаре увеличилась на 20 рублей, достигнув 163 рублей по сравнению с 140 рублями в декабре прошлого года.
Этот рост цен обусловлен сезонными колебаниями, однако, несмотря на это, овощной набор в Краснодарском крае все еще остается более доступным, чем в среднем по стране, где его стоимость составляет 221 рубль.
В Сочи также зафиксировано увеличение цены на борщевой набор на 20 рублей, теперь он стоит 169 рублей. Несмотря на подорожание, борщ в Краснодарском крае все еще более выгоден по сравнению с некоторыми другими регионами, такими как Южно-Сахалинск, где цена на аналогичный набор достигает 509 рублей.
Ожидается, что сезонные изменения цен продолжатся и в 2025 году, и возможно, что стоимость продуктов для борща снизится к четвертому кварталу.
