Top.Mail.Ru

Иногда блюда из картофеля, приготовленные на обед или ужин, остаются недоеденными, и заботливые хозяйки сохраняют их в холодильнике. Однако важно помнить, сколько времени можно хранить эти блюда, не подвергая риску здоровье. Сроки хранения для различных картофельных блюд различаются.

Например, пюре с маслом и молоком лучше съесть в течение суток, иначе лучше не рисковать здоровьем. Если вы просто сварили картошку без добавок, она может пролежать в холодильнике до двух суток, не теряя вкуса и аромата.

Остатки жареной картошки пригодны для употребления даже спустя двое суток, но ее вкус уже не будет таким великолепным.

Срок хранения отварной картошки составляет от полутора до двух суток, а если она была сварена в мундире, ее можно хранить в холодильнике три дня. Запеченная картошка из духовки может сохраняться два дня, также как и остатки жареной картошки.

Для тушеного картофеля с овощами рекомендуется хранить его всего сутки. Однако следует помнить, что лучше всего употреблять приготовленную картошку сразу, поскольку после хранения и разогревания она теряет большую часть своих питательных свойств и вкуса.

(Материалы взяты из источника "Едим дома".)

Источник