Японцы не просто так живут до 100 лет: едят продукт, который в России просто ненавидят

Для многих россиян первое знакомство с натто — настоящий шок. 

Его тягучая, липкая консистенция и специфический запах, напоминающий аммиак или что-то залежалое, скорее отпугивают, чем вызывают аппетит.

Но в Японии миллионы людей начинают свой день именно с натто — и делают это не просто из-за традиций, а сознательно, ради крепкого здоровья и долголетия.

Что такое натто?

Натто — это традиционное японское блюдо из ферментированных соевых бобов. Главная «магия» происходит благодаря бактерии Bacillus subtilis, которая придает натто его характерный запах, липкую текстуру и уникальный вкус.

Хотя для многих европейцев этот продукт кажется экзотикой, в японской кухне он считается одним из самых питательных и полезных продуктов, пишет источник.