Каждая страна гордится своими кулинарными традициями, но некоторые блюда способны поставить в тупик даже самых смелых гурманов.
От ферментированной рыбы до десертов из свиного жира – мир полон неожиданных вкусов, которые одних приводят в восторг, а других заставляют содрогнуться.
ТОП-5 самых необычных блюд планеты
1. Сюрстрёмминг (Швеция)
Что это: Квашеная балтийская сельдь с резким запахом.
Почему шокирует: Консервная банка вздувается из-за брожения, а аромат напоминает смесь тухлых яиц и рыбы.
Как едят: На открытом воздухе, с лепешкой, картофелем и луком.
2. Хакарль (Исландия)
Что это: Вяленое мясо гренландской акулы.
Почему шокирует: Акулу не готовят сразу – она месяцами ферментируется под камнями.
Вкус: Напоминает аммиак с рыбным послевкусием.
3. Балаут (Филиппины)
Что это: Вареные утиные эмбрионы с перьями и костями.
Почему шокирует: Подаются прямо в скорлупе, иногда с клювом.
Традиция: Уличный фастфуд, который любят местные.
4. Андуйетт (Франция)
Что это: Колбаса из свиных кишков и желудка.
Почему шокирует: Резкий запах и специфическая текстура.
Совет: Подается с горчицей и луком – это смягчает вкус.
5. Жареные тарантулы (Камбоджа)
Что это: Пауки, обжаренные в чесночном соусе.
Почему шокирует: Хрустящие лапки и мягкое брюшко – на любителя.
Польза: Местные считают их источником белка.
Русская кухня глазами иностранцев
Что удивляет:
Гречка – в Европе ее считают кормом для птиц.
Окрошка – холодный суп с квасом кажется странным.
Селёдка под шубой – сочетание рыбы и свеклы вызывает вопросы.
Что нравится:
Блины – особенно с икрой или сметаной.
Пельмени – их обожают даже в Китае.
Медовик – нежный торт покорил мировых сладкоежек.
Российский шоколад: неожиданный хит экспорта
Почему его любят за границей:
Натуральный состав – меньше пальмового масла, чем в европейских аналогах.
Умеренная сладость – не приторный, как американский.
Доступная цена – в 2–3 раза дешевле швейцарского.
Куда везут:
Китай – россияне продают там больше шоколада, чем французы.
Сербия и Болгария – "Аленка" и "Бабаевский" там популярнее местных брендов.
Латинская Америка – мексиканцы готовы платить вдвое больше за "Коркунов".
Вывод
Кулинарные традиции – это не только вкус, но и культурный код. То, что кажется нам обычным, для других может быть экзотикой (или шоком). А российский шоколад – отличный пример того, как локальный продукт завоевывает мир, пишет источник.
