Не всё молоко одинаково полезно и вкусно, и дело не только в цене. Разница кроется в составе и способе производства. Если хотите выбрать по-настоящему качественный продукт, обратите внимание на одну деталь.
Лучший выбор — цельное молоко
В нём сохранены натуральные белки, жиры и углеводы без лишней обработки. Именно поэтому у него такой насыщенный, сливочный вкус, который сложно спутать с чем-то другим, пишет
источник
.
А что с остальными видами?
Производители используют разные технологии, и не все они одинаково хороши. Вот что означают маркировки на упаковке:
-
«Н» — нормализованное (доведено до нужной жирности, но всё ещё натуральное);
-
«В» — восстановленное (из сухого молока, вкус заметно слабее);
-
«С» — смешанное (часть цельного, часть порошкового — компромиссный вариант).
Вывод: если цените настоящий вкус молока, выбирайте цельное или нормализованное («Н») . А вот «В» и «С» — это уже совсем другая история, и не всегда приятная.
Проверьте свою упаковку — возможно, вы пьёте не то, что думаете!
