Всего 1 ложка в ведро — и морковь будет размером с кабачок: вырастет крупная и сладкая, как мед
Вы тоже уверены, что морковь вырастет сладкой и сочной, если просто поливать грядки и отпугивать вредителей?
Держу пари, многие из нас так думали — пока не сталкивались с мелкими, деревянистыми корнеплодами, которые еле доживают до Нового года в погребе. Ирина Сушилова, биолог с 20-летним стажем и создательница популярного блога «Огород без секретов», как-то призналась: «Морковь — та еще привереда. Ей не скажешь: «Пей воду и расти». Это как кормить ребенка одними сухарями и удивляться, почему он не тянется к солнцу».
Вот вам живой пример: на своих экспериментальных грядках Ирина сравнивала два участка. Там, где вносили правильные подкормки, морковь набрала на 23% больше сахара (да-да, она даже глюкометр использовала для замеров!). А еще те корнеплоды пролежали в ящиках до мая — сочные, будто только с грядки. Секрет? Всё дело в меню для растений, которое нужно составлять тщательнее, чем рацион для спортсмена.
Возьмем, к примеру, нитроаммофоску — эту «шпаргалку» для начинающих садоводов. Но тут есть нюанс: сыпать ее наугад — все равно что лить соус в суп, не пробуя. Ирина советует подкармливать морковь после первого прореживания, когда между ростками остается 5 см. Почему именно тогда? Представьте: вы расчистили пространство, корешки начинают активно «расправлять плечи» — тут-то им и нужен заряд питания. Разведите столовую ложку удобрения в стандартном ведре воды (10 л) — это как витаминный коктейль после тренировки. Но будьте осторожны: переборщите, и вместо богатырской моркови получите «перекормленного лежебоку», который нарастит ботву, забыв о корнеплодах.
А вот вопрос на засыпку: знаете, чем отличается обычная грядка от «морковного спа»? Правильно — графиком процедур. После подкормки Ирина всегда рыхлит землю вилкой, имитируя природную воздушность лесной подстилки. «Корешки должны дышать, а не продираться сквозь бетон», — смеется она. И не спешите с повторным удобрением! Дайте растениям 2-3 недели на «переваривание» — морковь, как и мы, не любит, когда торопят за столом.
Кстати, а вы пробовали на вкус удобренную и обычную морковь? Ирина на своих мастер-классах часто устраивает слепые дегустации — 9 из 10 участников безошибочно определяют «ухоженный» корнеплод. Может, и ваши соседи по даче этим летом удивятся: «Что это у тебя морковь — медовая?» Главное — не раскрывайте все карты сразу. Пусть думают, что дело в волшебстве или особом сорте. Хотя какая разница? Результат-то будет на тарелке, пишет источник.