Все гости обожают мои закуски и особенно такие тарталетки с печенью трески и яйцом

Перед подачей горячих блюд действительно здорово предложить закуски, которые разбудят аппетит.

Одной из любимых закусок в нашей семье является паштет из печени трески. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении, идеально подходящее для праздничного стола.

Рецепт закуски из печени трески в тарталетках

Ингредиенты:

• Тарталетки (песочные) - 7-10 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сыр твердый - 80 г
• Печень трески (консервированная) - 150 г
• Майонез - 30 г
• Соль и перец - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготовка тарталеток: Купите песочные тарталетки в магазине. Они лучше сохраняют свою текстуру и не размокают от паштета.

2. Отварите яйца: Положите яйца в кипящую воду и варите 10 минут до состояния вкрутую. Затем охладите их в холодной воде и очистите от скорлупы.

3. Подготовьте печень трески: Откройте консервированную печень трески, слейте масло и слегка разомните печень вилкой в миске.

4. Смешайте ингредиенты: Добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр к печени и аккуратно перемешайте.

5. Добавьте яйца и майонез: Натертые яйца добавьте в массу, затем добавьте майонез. Взбейте все ингредиенты с помощью вилки до однородной массы. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.

6. Наполните тарталетки: С помощью чайной ложки аккуратно наполните тарталетки готовым паштетом.

7. Украсить: Для красоты можно украсить верх паштета мелко нарезанной зеленью или зернами граната.

Приятного аппетита!

Эта закуска порадует ваших гостей и станет отличным началом праздничного ужина!