Медики определили виды рыбы, которые наиболее полезны для здоровья человека.
Согласно исследованиям, регулярное употребление лосося, сельди и трески способствует улучшению работы мозга и укреплению сердечно-сосудистой системы.
Какая рыба самая полезная
Топ-5 наиболее ценных видов рыбы:
- Лосось — богат омега-3, витаминами D и B12
- Сельдь — содержит высококачественный белок и жирные кислоты
- Скумбрия — источник омега-3 и витамина B12
- Треска — низкокалорийная с высоким содержанием белка
- Форель — содержит необходимые минералы и витамины
Почему рыба полезна для здоровья
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объясняет:
- Рыба содержит легкоусвояемый белок
- Не вызывает чувства тяжести после еды
- Богата омега-3 кислотами, которые не синтезируются в организме
- Содержит кальций, фосфор, цинк и другие микроэлементы
Как часто нужно есть рыбу
Специалисты рекомендуют:
- Не менее 2 раз в неделю
- Разнообразить виды потребляемой рыбы
- Сочетать жирные и нежирные сорта
- Обращать внимание на способ приготовления
Польза для разных систем организма
Для мозга и нервной системы:
- Омега-3 улучшает когнитивные функции
- Витамин B12 поддерживает работу нервной системы
- Фосфор необходим для мозговой деятельности
Для сердца и сосудов:
- Нормализует уровень холестерина
- Укрепляет сердечную мышцу
- Улучшает эластичность сосудов
Какую рыбу стоит ограничить
Эксперты советуют с осторожностью относиться к:
- Тунцу
- Макрели
- Меч-рыбе
Причина: высокое содержание ртути, которая может накапливаться в организме.
Практические рекомендации
Диетологи советуют:
- Выбирать свежую или свежемороженую рыбу
- Отдавать предпочтение варке, запеканию или приготовлению на пару
- Сочетать рыбу с овощами для лучшего усвоения
- Внимательно читать этикетки при покупке консервов
Что говорят врачи
"Рыба должна быть обязательным компонентом рациона и детей, и взрослых, — комментирует гастроэнтеролог Екатерина Кашух. — Особенно важны жирные сорта рыбы в осенне-зимний период, когда организм нуждается в дополнительных источниках витамина D".
Включение рыбы в регулярный рацион помогает предотвратить многие заболевания и поддерживает организм в хорошей форме. Специалисты напоминают, что правильное питание — важная часть профилактики проблем со здоровьем, пишет источник.
