Чугунные решетки для гриля обеспечивают равномерный прогрев, аппетитную корочку и богатый вкус блюд, но без должного ухода они могут быстро покрыться жиром, нагаром и ржавчиной.
Чтобы очистка решеток не стала трудоемким занятием, достаточно следовать нескольким простым рекомендациям.
-
Не мойте решетки сразу после приготовления пищи
Резкое изменение температуры может повредить чугун. Дайте решеткам полностью остыть перед началом очистки. -
Замачивание решеток
Замочите решетки в теплой воде с мягким моющим средством, но не более 10-15 минут. Длительное пребывание в воде может вызвать ржавление. -
Очистка решеток
Используйте мягкую губку или щетку с деликатной щетиной. Избегайте металлических скребков и агрессивных чистящих средств, которые могут повредить поверхность. Для сильных загрязнений примените пасту из соды и воды или аккуратно обработайте крупной солью. -
Сушка решеток
После мытья тщательно вытирайте решетки тканью и прогревайте их в духовке или на плите, чтобы избежать появления ржавчины. Важно не оставлять решетки высыхать на воздухе, так как это может привести к коррозии. -
Регулярный уход
Для увеличения срока службы решеток после каждого использования удаляйте загрязнения и храните решетки в сухом месте. Периодически осматривайте их состояние.
Следуя этим простым правилам, вы сможете продлить срок службы чугунных решеток и наслаждаться вкусными блюдами на гриле без лишнего беспокойства, пишет источник.
