Белорусские мясные консервы заслужили репутацию эталона качества.
Но что происходит, когда этот статус проверяет сеть, известная самыми доступными ценами? Эксперимент с белорусской тушёнкой в магазинах «Светофор» начинается с простого вопроса: можно ли найти образцовый продукт на полках дискаунтера? Ответ — да, но это потребует внимательности, а результат может удивить.
Репутация против реальности
Магазины эконом-сегмента давно вызывают противоречивые чувства: привлекательные цены соседствуют с незнакомыми брендами, что рождает закономерное любопытство. Что скрывается за банкой с гордой надписью «Произведено в Беларуси»? Проверка превращается в настоящее расследование. За эталон взята тушёнка «Селянская» от Березовского мясоконсервного комбината, купленная в обычном супермаркете — цельные куски говядины, минимальное количество жира, чистый состав. Именно с ней предстоит сравнить образцы из дискаунтера.
Первая банка: тень сомнения
На полке «Светофора» представлена продукция того же Березовского комбината, но по цене почти на треть ниже. Это само по себе настораживает. Состав первой же банки раскрывает секрет экономии: кроме говядины, в него входят шкурки, вода и добавка Е536 (ферроцианид калия). Необычная рекомендация «перед употреблением охладить» вместо стандартного «разогреть» выглядит странно. При вскрытии обнаруживается тёмный налёт по краю металлической банки. Вкус напоминает солёное сало с выраженным ароматом ветчины. Сложно признать этот продукт тушёнкой. Примечательно, что в официальном ассортименте производителя данной позиции не значится. Возникает вопрос: эксклюзивный контракт с сетью или искусная имитация?
Вторая банка: обманчивая внешность
Следующий претендент — крупная банка от Оршанского мясоконсервного комбината с гордой маркировкой «Говядина тушёная». Цена вновь привлекательна. Однако этикетка вводит в заблуждение: в составе указаны мясо голов свиных и шкурки, а также пшеничная мука. После вскрытия становится ясно — это не тушёнка, а желеобразная масса с желтоватым жиром и неприятным запахом. Вкус напоминает солёный бульон с кусочками неопределённой консистенции. Разница в цене с эталоном всего 30 рублей, но пропасть в качестве — огромная. Такой продукт не рискнёшь предложить даже домашнему животному.
Неожиданная находка: горошек-открытие
Среди разочарований ждал и приятный сюрприз — зелёный горошек высшего сорта от Быховского консервного завода. Прозрачный рассол, крупные зёрна насыщенного цвета. На вкус — свежий, с лёгкой сладостью, хотя и немного жёстче раскрученных аналогов. За свои деньги — прекрасный выбор. Напрашивается закономерный вывод: покупка белорусской тушёнки в «Светофоре» напоминает лотерею, где выигрывает лишь тот, кто тщательно изучает маркировку.
Итоги: баланс стоимости и содержания
Эксперимент с белорусской тушёнкой в «Светофоре» подтвердил: репутация производителя — не абсолютная гарантия. Надёжнее ориентироваться на цену и состав. Качественный продукт не может стоить дёшево — это аксиома. Мелкий шрифт на банке расскажет больше, чем громкое название комбината. И иногда вместо сомнительной тушёнки разумнее выбрать банку хорошего горошка, пишет источник.
