Птицефабрика "Акашево" (Республика Марий Эл) оказалась в центре скандала из-за поставок опасной продукции.
Проверка выявила наличие сальмонеллы в мясе птицы, которое предприятие выпускало с января по май текущего года.
Зараженная продукция:
Замороженное филе птицы
Голени категории "Халяль"
Куриная грудка
Печень
Суд назначил предприятию штраф в 700 тысяч рублей за нарушение санитарно-эпидемиологических норм. Однако решение пока не вступило в силу — у фабрики есть возможность его обжаловать.
Эксперты отмечают, что обнаружение патогена в таком ассортименте продукции свидетельствует о системных проблемах на производстве. Особую тревогу вызывает факт длительного периода поставок зараженного мяса — почти пять месяцев.
Роспотребнадзор рекомендует потребителям, которые приобретали продукцию "Акашевская" в указанный период:
✔ Тщательно промывать мясо перед приготовлением
✔ Соблюдать правила термической обработки
✔ Следить за симптомами возможного отравления
Этот случай вновь поднимает вопросы о качестве контроля на пищевых предприятиях страны. Регулирующим органам предстоит провести тщательную проверку всего производственного цикла птицефабрики.
