В популярном молоке нашли кишечную палочку и запрещённый консервант

Роспотребнадзор проверил молоко «Асеньевская ферма» и обнаружил нарушения, которые делают этот продукт опасным для здоровья.

Что случилось

В одном из гипермаркетов Москвы взяли пробу пастеризованного молока «Асеньевская ферма» жирностью 3,4–6%. Проверка показала серьёзные нарушения, которые не должны встречаться в качественных молочных продуктах.

В образце нашли:

• Бактерии группы кишечной палочки — прямое указание на то, что продукт заражён патогенными микроорганизмами.
• Превышение допустимого уровня микробов — это значит, что молоко либо плохо обработали, либо оно испортилось при хранении или транспортировке.
• Сорбиновую кислоту — консервант, который запрещён для использования в пастеризованном молоке. Его добавляют для продления срока хранения, но в таком виде молока это недопустимо.

Почему это опасно

Кишечная палочка в молоке может вызвать серьёзные проблемы с желудочно-кишечным трактом: отравления, диарею, тошноту. Особенно опасна такая продукция для детей, пожилых людей и тех, у кого ослабленный иммунитет.

Превышение микробной нагрузки говорит о том, что продукт испортился ещё до того, как попал на полку. Сорбиновая кислота — это попытка скрыть проблему, добавив консервант в продукт, где его быть не должно, сообщает канал.

Что делают надзорные органы

Роспотребнадзор уже вынес предостережения как магазину, где было куплено молоко («Глобус» на Новорижском шоссе), так и производителю — «Асеньевская ферма». Ведомство потребовало ужесточить контроль за качеством продукции.

Что делать, если вы купили это молоко

• Проверьте холодильник: если у вас есть молоко «Асеньевская ферма», не пейте его.
• Обратите внимание на срок годности и внешний вид — если продукт вызывает подозрения, лучше его выбросить.
• Если вы уже выпили и почувствовали недомогание, обратитесь к врачу.
• Вы можете вернуть товар в магазин и потребовать возврат денег.