В Новороссийске снизились цены на кизил садовых и лесных сортов

В Новороссийске набирает обороты сезон кизила. 

Как сообщают местные рынки, стоимость ягоды снизилась по сравнению с началом августа: садовый и дикорастущий кизил теперь можно приобрести по цене от 200 до 300 рублей за килограмм.

В начале месяца культурные сорта продавались по 300 рублей за килограмм, лесной кизил — по 350–400 рублей. Сейчас ценовой диапазон составляет 200–300 рублей вне зависимости от происхождения ягоды. Садовый кизил отличается более крупными плодами, лесной — более терпким вкусом. Часть горожан предпочитает покупать именно дикорастущий кизил, объясняя это отсутствием химических удобрений, пишет “Новороссийский рабочий”.

В этом году, по наблюдениям продавцов, ягода выглядит здоровее, чем в прошлом сезоне. В 2025 году из-за жаркой и засушливой погоды плоды были обезвожены, имели тёмные пятна и уступали по вкусовым качествам. В текущем году серьёзной засухи не было, что положительно сказалось на внешнем виде и вкусе кизила.

На рынках ягоду продают как на развес, так и в стаканах или полулитровых банках по цене 50–100 рублей. Однако местные жители предпочитают приобретать кизил от трёх килограммов — для заготовок на зиму: компотов, варенья и джемов. Туристы, интересующиеся южным продуктом, не всегда понимают, почему стоит брать ягоду крупными партиями, но, как отмечают продавцы, небольшие объёмы (200–300 граммов) подойдут лишь для приготовления компота в небольшой кастрюле.