Утро — время, когда организму особенно нужна поддержка.
Всего двадцать минут на полноценный завтрак помогут вам сохранить бодрость, улучшить концентрацию и подарят энергию до обеда. Но что именно стоит положить на тарелку, чтобы получить максимум пользы?
Что обязательно должно быть в завтраке?
- Белки — строительный материал для мышц и источник энергии. Отлично подойдут яйца, творог, нежирное мясо, сыр или бобовые.
- Медленные углеводы — они дарят долгое ощущение сытости и стабильный уровень энергии. Это овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты.
- Полезные жиры — необходимы для работы мозга и гормонального баланса. Обратите внимание на орехи, семена, авокадо, оливковое масло и жирную рыбу.
- Кальций — для крепких костей и зубов. Его можно получить из молочных продуктов или, например, семян кунжута.
Почему завтрак — не просто еда?
Он «запускает» метаболизм, помогает организму проснуться. Регулярный утренний прием пищи снижает вероятность развития диабета и сердечных заболеваний, стабилизируя уровень сахара в крови. Кроме того, когда мозг получает нужные вещества, улучшается настроение и внимание.
Горячее или холодное — что выбрать?
Теплые блюда — каши, омлеты, легкие супы — лучше усваиваются и создают ощущение комфорта. Но если времени мало, подойдут холодные варианты: натуральный йогурт, смузи или бутерброды с полезными добавками.
Если завтрак был легким — что съесть позже?
Через 2-3 часа после основного приема пищи полезно перекусить: свежими фруктами, горстью орехов или натуральным йогуртом. Это поможет избежать резкого чувства голода и переедания в обед.
Чего лучше избегать утром?
Сладкая выпечка, шоколад и конфеты провоцируют резкие скачки сахара. Жареное, копченое и фастфуд тяжело перевариваются и могут вызвать дискомфорт. Газированные напитки и кофе натощак иногда раздражают желудок.
Хочется сладкого?
Выбирайте полезные альтернативы: свежие ягоды и фрукты, зефир или пастилу без сахара, небольшой кусочек тёмного шоколада, пишет источник.
