Устали от однообразных завтраков? Пора заменить безликий бутерброд с колбасой на яркую, насыщенную и невероятно полезную намазку из авокадо.
Этот рецепт — ваш спасательный круг, когда нужно накормить семью полезным завтраком, собрать перекус в дорогу или быстро оформить угощение к приходу гостей. Готовится всё буквально в два движения, а результат превосходит все ожидания.
Что потребуется для шедевра:
- Авокадо — 2 спелых плода (мягких на ощупь)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Лимон — половина (нужен сок)
- Масло оливковое extra virgin — около 50 мл
- Соль — по вашему вкусу
Пошаговое превращение в гениальную намазку:
- Разбираем авокадо. Разрежьте каждый плод вдоль, покрутите половинки в разные стороны и уберите косточку. С помощью ложки аккуратно выньте всю нежную мякоть в чашу для блендера или в высокий стакан, если используете погружной блендер.
- Собираем вкус. К авокадо добавьте очищенные и слегка раздавленные зубчики чеснока для аромата. Влейте оливковое масло, которое сделает текстуру бархатной. Сразу же выдавите сок лимона — он не только добавит свежую кислинку, но и не даст пасте быстро потемнеть, сохранив её аппетитный зеленый цвет. Посолите.
- Взбиваем до идеала. Взбейте все инредиенты до состояния однородного, гладкого и воздушного крема. Никаких комочков!
Всё, вау-намазка готова к триумфу!
Её можно сразу наносить на горячий тост из цельнозернового хлеба, на хрустящие гренки или использовать как соус для овощных палочек. Чтобы подать её как праздничную закуску, переложите пасту в креманку, сбрызните маслом и украсьте зернами граната, кунжутом, чипсами из прошутто или веточкой свежего базилика, пишет новостной портал.
Почему это победа:
- Молниеносно. От идеи до готового завтрака — 5 минут.
- Полезно. Полезные жиры, витамины и клетчатка вместо консервантов.
- Впечатляюще. Это не просто еда, а кулинарный жест, который говорит о вашем вкусе.
Попробуйте один раз — и обычная колбаса больше никогда не вернется на ваш утренний тост.
