Большинство марок рафинированного подсолнечного масла в магазинах безопасны.
Лучшими по итогам проверки признаны «Благо», «Аннинское», «Щедрое лето», Spar, «ВкусВилл» и «Слобода».
Подробности проверки:
Впервые с 2016 года Роскачество провело масштабную экспертизу подсолнечного масла. Проанализировали 21 популярный бренд. Главный вывод для покупателей: продукт безопасен для ежедневного использования и жарки, сообщает новостной портал.
Ключевые результаты:
- Высокое качество: 19 из 21 марки соответствуют стандартам российского Знака качества.
- Безопасность подтверждена: Уровень вредных трансжиров — менее 1%, а канцероген бенз(а)пирен — в допустимой норме.
- Единственный минус: В одном образце обнаружили незначительное превышение глицидиловых эфиров (название бренда не раскрывается).
Список лучших марок подсолнечного масла:
- «Благо»
- «Аннинское»
- «Щедрое лето»
- Spar
- «ВкусВилл»
- «Слобода» (подтвердил свой Знак качества)
Можно ли жарить на рафинированном масле?
Да, можно. Эксперты подтверждают, что оно безопасно для жарки и другой готовки, имеет нейтральный вкус и подходит для большинства блюд.
