Светлое Христово Воскресение — праздник большой, но хлопотный.
Дом прибрать, куличи испечь, яйца покрасить, праздничный стол продумать. Чтобы не бегать по магазинам в последний день и не украшать яйца на автопилоте, стоит немного спланировать подготовку.
Яйца: как сэкономить и сохранить
Перед Пасхой цены на яйца традиционно растут. Лучше не тянуть до последнего: закупайте их за 20–25 дней до праздника — они спокойно пролежат до нужного момента.
Сроки хранения:
- в холодильнике — до 5 недель,
- без охлаждения — не больше недели.
Полезно помнить: не мойте яйца перед тем, как убрать их в холодильник — природная защитная плёнка продлевает свежесть. Храните на полке, а не в дверце, и не рядом с пахучими продуктами.
Когда начинать готовиться
Пасхальная неделя — идеальное время, чтобы не превращать праздник в спринт. В этом году важные дни выпадают так:
- 17 апреля, Чистый четверг — день для генеральной уборки и замеса теста.
- 19 апреля, Великая суббота — время для последней подготовки: покраски яиц, выпечки куличей и сбора праздничной корзины.
Если всё делать поэтапно, без суеты и в хорошем настроении, праздник получится по-настоящему светлым — и для дома, и для души.
