Специалисты Роскачества провели исследование для определения лучших марок сыра, доступных в супермаркетах и на рынках, при этом исключив продукты с содержанием пальмового масла.
В рамках исследования было проанализировано более 100 разных марок сыра, включая популярные варианты, такие как «Российский», а также менее известные сорта, такие как «Эдем», «Гауда», «Тильзитер» и «Голландский». Особое внимание было уделено последнему виду сыра.
Из 30 проверенных марок сыра «Голландский» только 13 оказались соответствующими всем стандартам безопасности. Остальные марки не прошли испытания и не рекомендуются к покупке из-за наличия растительных жиров вместо молока. В Роскачестве отметили увеличение случаев подделок, когда производители используют пальмовое масло и другие растительные жиры для удешевления продукта.
По результатам проверки, среди лучших марок сыра оказались:
- «Сыробогатов»
- «Белебеевский»
- «Круглый год»
- «Красная цена»
Кроме того, высокое качество продемонстрировали марки:
- «То, что надо!»
- «Фасоль»
- «СОАО «Беловежские сыры»
- «Брюкке»
- «Моя цена»
- «Ичалки»
- «Староминский сыродел»
- «Слуцкий сыродельный комбинат» с «Первым делом»
Также было уточнено, что настоящий сыр должен стоить не менее 50 рублей за 100 граммов, что соответствует цене от 500 до 550 рублей за килограмм.
