Свинина подешевела на 20%, рис — на 18%: какие продукты сильнее всего упали в цене в России
Покупателям российских супермаркетов стало дешевле обходиться сразу несколько привычных продуктов.
За год в крупных торговых сетях сильнее всего снизились цены на свинину, рис и сливочное масло. По данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), эти товары подешевели на 20%, 18% и 17% соответственно.
В список продуктов с заметным годовым снижением цен также попали пшено и пшеничная мука. Их стоимость уменьшилась на 10,5% и 10,3%. Сезонные яблоки стали дешевле на 8,6%, ржаной и ржано-пшеничный хлеб — на 4,8%, подсолнечное масло — на 4,7%.
Меньше всего из перечисленных продуктов потеряли в цене баранина — на 1,6%. Куриные яйца подешевели на 3,3%, а пшеничный хлеб — на 2,1%.
Какие продукты подешевели за октябрь
Снижение цен продолжилось и в сравнении с сентябрем 2026 года. По информации АКОРТ, базовая корзина социально значимых товаров первой цены в крупных торговых сетях за месяц стала дешевле на 0,7%. За год ее стоимость сократилась на 1,7%.
Самое заметное месячное снижение зафиксировали на сезонные яблоки: они подешевели сразу на 18%. Сахар и подсолнечное масло потеряли в цене по 10%.
Среди овощей борщевого набора дешевле стали репчатый лук — на 4,9%, морковь — на 4,3%, белокочанная капуста — на 1,6%.
Также в октябре снизились цены на свинину — на 3,5%, пшеничный хлеб — на 2,5%, черный чай — на 1,8% и молоко — на 1,5%. Мороженая рыба, пшено, пшеничная мука и говядина подешевели менее чем на 1%.
Почему продукты стали доступнее
В АКОРТ связывают снижение стоимости товаров с поступлением нового урожая. Предложение овощей, фруктов и бакалейной продукции увеличилось, что повлияло на цены в торговых сетях.
Еще одна причина — политика ретейлеров. Магазины сдерживают стоимость социально значимых продуктов за счет собственной маржи. Октябрь стал уже третьим месяцем с начала 2026 года, когда наценка на такие товары в рознице оказалась отрицательной.
При этом удешевление отдельных продуктов не означает, что вся продуктовая корзина стала значительно дешевле. Например, минимальная стоимость социально значимых товаров за год снизилась на 1,7%.
Ранее экономист Леонид Холод объяснял снижение цен на овощи из борщевого набора сезонным увеличением предложения после сбора урожая в средней полосе России. По его прогнозу, свеклы в этом году соберут больше, чем в прошлом.
Эксперт также оценил стоимость приготовления 1,5 литра борща примерно в 432 рубля. Основная часть расходов приходится на говядину: ее производство обходится дороже, чем курятины.
По материалам: ТАСС